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Coma Cuento: cocina sin enredos

La historia amarga de los cítricos en Italia

aaaaaPor Daniel Deaza Acosta (@DanielDeaza) “El perfume de las flores de azahar empieza a oler a cadáver...” Leopoldo Franchetti - Académico de Toscana En esta ocasión les quiero traer una historia que me llamó la atención desde que la conocí. Mi primer acercamiento fue en el libro... Ver post completo.

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Coma Cuento: cocina sin enredos

La sazón literaria – A sangre fría

Imagen4Por: Daniel Guillermo Deaza Acosta (@danieldeaza) Cuando uno lee una novela, un cuento o un poema, uno se puede encontrar con personajes, lugares, momentos y pensamientos que hacen imaginar, hacen que uno sienta el relato como algo propio; se puede llegar a degustar dentro de la lectura todos los... Ver post completo.

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Coma Cuento: cocina sin enredos

¿Buñuelos de Frijol?

ePor: Camila Cera Bajamos de su cuarto directamente a la cocina, casi nunca visitaba las otras partes de la casa pese a que esta es muy grande. Eran las tres de la tarde y ambos teníamos un poco de hambre. Cuando cocinamos Manuel tiene que ser muy creativo, pues lo más “fácil” es preparar carne,... Ver post completo.

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Coma Cuento: cocina sin enredos

Empanadas para recordar

image3Por Lina Palacio @ Don X se despertaba a las 4:30 am y se iba a la cama a las 7 de la noche. Tomaba el tinto de la mañana y esperaba un rato para el desayuno. Almorzaba a las 12 en punto mientras veía las noticias, se sentaba afuera de su casa para observar a los transeúntes, comía a eso de las... Ver post completo.

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Coma Cuento: cocina sin enredos

Vegan Gourmet 2019: ¿Y si lo intentamos?

126Por: Lina Palacios Hace unos días, con esos antojos que produce el guayabo, mi hermana me pidió que la acompañara a comprar una hamburguesa. Fuimos a un lugar cercano, ella entró y yo me quedé en la puerta con Sara, nuestra perrita, esperando a que pidiera su comida (cambió la hamburguesa por... Ver post completo.

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Coma Cuento: cocina sin enredos

Oda no lírica al sediento criollo

La ChichaPor: Camila Cera Guarapo - Sevillana - Masato - Chicha - Carajillo - Canelazo - Agua de Panela - Tinto – Perico - Candil - Tetero – Chocolate Parte 2: A la chicha El cartel en la entrada del establecimiento tenía la lista completa de las bebidas, con su respectivo precio guiado por una... Ver post completo.

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Coma Cuento: cocina sin enredos

Voyerista gastronómico y paladares de Instagram

5Por: Axel Pardo Dulce derramado sobre sus oscuras y suaves carnes; chorreante y tan visible que hasta parece palpable, lamible, disfrutable. Admiro ese amorfo chocolate que bien podría competir con cualquier obra de pollock; es una pintura cuyo esponjoso lienzo se conforma de nuez, harina, huevos... Ver post completo.

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Coma Cuento: cocina sin enredos

El Plato Real

5Por: Daniel Deaza Acosta @danieldeaza La RAE nos ofrece cuando buscamos la definición de tapa un sin fin de definiciones, pero para la historia que les contaré nos sirve la octava:  “Pequeña porción de algún alimento que se sirve como acompañamiento de una bebida”. Las tapas y el tapeo... Ver post completo.

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Coma Cuento: cocina sin enredos

Oda no lirica al sediento criollo

c4Por: María Alejandra Cera (@alejitacera)  Instagram: maalejandra22 -Vea mijo, le tenemos guarapo, sevillana, masato, chicha, carajillo, canelazo, agua ‘e panela, tinto, perico, candil, tetero y chocolatico. Perdone no tenerle un tecito pero es que aquí no se toma tanto deso, lo más parecido... Ver post completo.

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Coma Cuento: cocina sin enredos

Un Chocorramo bajo la lluvia

mazorca7Por: Juan Camilo Zabala Liévano El fin de semana pasado fue la edición 25 de Rock al Parque, fui como  vengo haciendo desde el 2014, escuchar música y ser golpeado, una idea que se diluye con el paso de los años. Ahora se puede ir a comprar chucherías “rockeras” y a comer en el Corral. El... Ver post completo.