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El último pasillo

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04

02

2010

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Crónicas rodantes: políticos y políticas

Por: Laura García

The_Politician_by_Terrauh

Dos veces he sostenido peleas sobre ruedas. Una fue en Buenos Aires y la otra fue en Santiago, hace poco. Las dos veces ha sido por política. No porque yo quiera discutir de política, sino porque mi interlocutor (¿contrincante?) se niega a que yo no quiera discutirla.

Categoria: Crónicas rodantes

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12

11

2009

laurgar

Nostalgia gastronómica

Por: Laura García

mangos_biches_by_david_cz

Cuando mi acento me delata delante de los chilenos (lo que cada vez sucede menos), lo primero que me preguntan es si extraño a Colombia y qué es lo que más extraño. Después de todos estos años uno tiene ya casi aprendido el libreto: la familia, los amigos, la calidez humana y la climática, sobre todo esta última. Sin embargo, el otro día agregué un elemento a todo eso: la comida. En un principio no la echaba tanto de menos, porque lo novedoso siempre llama la atención y en Santiago se pueden comer sobre todo muchos y muy buenos mariscos y fanática como soy de todo bicho de mar, pues me sentía feliz. Pero cuando los mariscos, los asados y el vino dejaron de ser novedad y se transformaron en rutina (especialmente el asado y el vino), empecé a soñar con arepas para desayunar todos los días, buñuelos y un día anduve con unas ganas indecibles de un cholado.

Categoria: Devaneos

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Laura García

Nací en Colombia en 1985, pero hace muchos años ya que vivo en el último pasillo del mundo: Chile. Soy Editora General del proyecto de artes y letras 6Columnas.com, escribo un blog para el diario chileno La Terc...

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