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Los huevos chinos más viejos

huevosLa historia de esta extraña receta china que hace desaparecer la cáscara y deja los huevos con una textura semi-transparente Probé estos huevos de pato (Songhuadan: Literalmente huevos de flor de pino) cuando mis amigas chinas los pidieron como acompañamiento de los “jiaozi” (Ravioles chinos).... Ver post completo.