Por estos días hay muchas tendencias de alimentación basadas en filosofías de vida o estilos de vida, una de ellas es la dieta Paleo, o Dieta del Paleolítico, se basa en la teoría de lo que consumíamos los seres humanos en dicha época. Por eso hoy les traigo esta receta Paleo, de la cual quiero... Ver post completo.
Hace poco alguien me preguntaba, ¿Por qué tanto interés por la cocina?, y aunque parezca obvio que cada uno tiene sus habilidades y gustos en la vida, esto me quedó sonando en la cabeza, y me di cuenta que llevo mucho tiempo preparando recetas, descifrándolas, repitiendo platos para buscar el sabor... Ver post completo.
Cuando nos dedicamos hacer recetas saludables, muchas veces dejamos a un lado esos platos criollos, lo que nos cocinaba mamá cuando pequeños, o lo que anhelábamos comer cuando llegábamos del colegio, porque pensamos que 1. No es fácil hacerlo, 2. No nos va quedar igual y 3. No es saludable... Ver post completo.
La boca se me hace agua cada vez que pienso en hacer esta receta, lejos de pecar, es una receta saludable que integra los mas ricos sabores en un solo bocado. Hoy, no necesitamos una gran descripción ni una larga historia para introducir esta sencilla receta perfecta para un almuerzo ó para... Ver post completo.
Me declaro aficionada y adicta al omelette, u omelettE! Como lo pronunciarían mis papás, con su E sonora. Tradicionalmente en mi casa se hacían en la comida, Ruby mi nana, preparaba los mejores de la historia, aunque en realidad eran tortillas, pero nosotros los llamábamos así. Hoy... Ver post completo.
A nosotros los amantes del chocolate,
Esa sensación cuando sumerges la cuchara en el volcán, que en milésimas de segundos deja ver su cálida lava brillante, untuosa, cargada de alegría, y encanto; tu boca, empieza a saborear ese eminente bocado, despierta tus sentidos sabiendo que es puro... Ver post completo.
Sin lugar a duda este es el plato mas representativo de los Cuorvo, sí, el apellido de mi abuelo que llevo con tanto orgullo, no porque es extranjero, si no porque es Napolitano, porque es gente muy especial, alegre, y sobretodo porque es el vÍnculo que nos une a nuestra familia que vive en esas tierras.En... Ver post completo.
¿Existirá algo mas sugerente que el olor de una torta en el horno?, esas notas de felicidad cuando la abuela llega con tu torta de cumpleaños que tanto se ha esmerado en hacer, o cuando esperamos dichosos a que llegue Navidad porque sabemos que volvemos a probar la especialidad de mamá.
Los... Ver post completo.
La tendencia de la alimentación sana ha llenado de etiquetas los productos de los súper mercados que prometen ser saludables, y dentro de estas nos encontramos frecuentemente con un concepto ya muy conocido por todos: ORGÁNICO.
Un producto orgánico, que es diferente a que en una etiqueta diga... Ver post completo.
Para ustedes, ¿ Cuál es el momento de comer que más disfrutan? para mí, el desayuno es el momento que espero con ansias. La noche anterior antes de dormirme, siempre pienso en lo que voy a comer al otro día, y es en el momento en el que tomo mi taza de café que empiezo a preparar mi desayuno,... Ver post completo.
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