En el TIEMPO en que el MUNDO hace un alto para saludar la despedida de HM THE QUEEN ELIZABET II; dueña de un PROVERBIAL estilo de LIDERAZGO y siendo TOP tuvo una DISCRECIÓN & BAJO PERFIL paradójico ;para dar cabida nuestro querido JORDAN De la PAELLA dueño de una MÁGICA, CREATIVA y CERCANA... Ver post completo.
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Una mirada a la ciudad de Cali en COLOMBIA,desde su cultura GASTRONÓMICA...esa misma que tiene al actúal CAMPEÓN del fútbol colombiano...el AMÉRICA...la que se apropió de la CAPITAL MUNDIAL de la SALSA...de su tradición por el cne que la llevó a denominarla CALIWOOD...donde el AZUCAR tiene una... Ver post completo.
Nuestro CHEF amigo y uno de los mas inquietos INVESTIGADORES culinarios nos cuenta sus HISTORIAS: y sobre todo si son por el ALTIPLANO PERUANO con ingredientes fabulosos ,entonces si vale la pena conocerlas...
Por: Dani Meroño
El Cocinero Viajero
Estaba una tarde echado en el sofá de casa,... Ver post completo.
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