Publicado el @ComíCuento

Oda no lirica al sediento criollo

c4Por: María Alejandra Cera (@alejitacera)  Instagram: maalejandra22 -Vea mijo, le tenemos guarapo, sevillana, masato, chicha, carajillo, canelazo, agua ‘e panela, tinto, perico, candil, tetero y chocolatico. Perdone no tenerle un tecito pero es que aquí no se toma tanto deso, lo más parecido... Ver post completo.

Publicado el @ComíCuento

La vida social de la manzana: una receta de pie

Por: Axel Pardo No me creerás, mi querido pastelero, si tras estas líneas te digo que los alimentos pueden hablar. No hay alucinación en este escrito, no me he sobre-alterado, ni duendecillo alguno dirige mis pensamientos. He dialogado con todo tipo de vegetales, carnes, legumbres y aditivos, todos... Ver post completo.

Publicado el Enrique Patiño

Las chefs se toman los fogones

Chef-Tita-y-Gabriella-Reginatto-198x300.jpgEn el evento gastronómico y académico Sabor Barranquilla participó una avanzada femenina de chefs de alto nivel, todas ellas figuras de la televisión internacional: Dolli Irigoyen, Ingrid Hoffman, Chef Tita y Gabriella Reginatto. Hablamos con algunas acerca de su experiencia personal con la cocina. Ver post completo.