Llegó el fin de semana, momento en el que tenemos todo el tiempo para hacernos un delicioso desayuno, comer en la cama tranquilos y sin afán. Hoy les traigo un buen truco para hacer un huevo poché, ese que a veces parece ser imposible de preparar, pero con este truquito verás que es demasiado fácil.
Éste es uno de mis desayunos favoritos, y la verdad no siempre tengo que esperar al fin de semana, porque se puede preparar en 10 minutos, es cuestión de creatividad y práctica. Por otro lado quiero apuntar que me gusta mucho comprar huevos ecológicos o como mínimo libres de jaula, pues en el proceso industrial de la producción de huevo se comenten muchas atrocidades que no imaginamos, les recomiendo esta pagina web de Peta Latino : http://www.petalatino.com/features/21-cosas-que-la-industria-del-huevo-quiere-que-veas/, y la siguiente donde explican la diferencia entre las diferentes maneras de producción de huevos: http://ecologismos.com/diferencias-entre-los-huevos-de-jaula-camperos-y-organicos/ .
Sin mas preámbulos, Así lo preparo yo:
Ingredientes:
1 Huevo
1 Tostada de pan de centeno
½ cdta de pesto
Lechuga
Tomate cherry
Papel Vinipel
½ cdta de aceite de oliva.
Tocineta de pavo tostada
Chorrito de vinagre balsámico
En el siguiente video puedes ver el paso a paso:
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