Por: Juan Camilo Zabala Liévano
El primer día que visité Boli me invitaron a tomarme una pola. Para ese momento aún creía que siempre que se bebía se llegaba hasta la última consecuencia, que la ingesta de alcohol implicaba un viaje seguro en taxi y excusas desesperadas buscando justificación.... Ver post completo.
Magnus Nilsson y su restaurante: Puesto 19 en la lista The Worlds 50 Best Restaurants 2013.
Y otro sobre el porqué de su cocina y restaurante:
https://www.youtube.com/watch?v=35HeIHtVEDw Ver post completo.
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