Publicado el @ComíCuento

Coma Cuento: cocina sin enredos

Gastronomía

El Plato Real

5Por: Daniel Deaza Acosta @danieldeaza La RAE nos ofrece cuando buscamos la definición de tapa un sin fin de definiciones, pero para la historia que les contaré nos sirve la octava:  “Pequeña porción de algún alimento que se sirve como acompañamiento de una bebida”. Las tapas y el tapeo... Ver post completo.

Publicado el colordecolombia

República de colores

Actualidad

Ministra de Cultura, receptiva con proyecto de Escuela de Artes Fernando Montaño en Buenaventura

Así reaccionó  Carmen Inés Vásquez a pregunta en el Festival de Música del Pacífico Petronio Álvarez. Por María del Carmen Palacios Valverde y Valeria Ramírez Cruz, reporteras de la alianza de El Espectador y Color de Colombia para el Petronio. Después de asistir a la pasarela del... Ver post completo.

Publicado el colordecolombia

República de colores

Actualidad

Mamá Cielo, de MasterChef al Petronio

Cielo Moreno, chocoana en Cali, entre artista y científica de la cocina del Pacífico, se le degusta en Lunas de Beraca.   Por Jorge Escobar Banderas, reportero de la alianza de Color de Colombia y El Espectador para el Petronio. Un plato preparado en el Pacífico  encierra una historia, que... Ver post completo.

Publicado el Tathiana Sánchez Nieto

Sin Margenes

Cultura

Apartarse para encontrarse: Mi viaje a Alemania y cómo empieza todo

Aún no puedo creer que estoy escribiendo esta entrada desde Colonia, Alemania. Fueron muchos años debatiéndome entre seguir mi pasión o dedicarme al trabajo y a establecerme. Muchos dirán que elegir es sencillo, pero cada escenario de la vida se compone de infinitos detalles que hacen que cada... Ver post completo.

Publicado el Maritornes

Desde el fogón

Actualidad

Ayudarle al amanecer

Ante grandes tragedias los acontecimientos que nos alegran y nos causan aleteos en el alma quizás carezcan de influencia, o no sean pertinentes. Para las grandes tragedias, empatía, silencio y comprensión. En la vida cotidiana, no obstante, el poder agregado de contarnos lo bueno es descomunal. Así... Ver post completo.

Publicado el colordecolombia

República de colores

Actualidad

Dos preguntas duras sobre Petronio para los candidatos a la alcaldía de Cali

Los candidatos no se resisten a darse un baño de popularidad visitando el Petronio. Esta vez los recibirán con dos interrogantes claves para el futuro del Festival: escenario adecuado y corporación. Por Wendy Mosquera, reportera de Color de Colombia, y Julián Collazos, presentador digital de... Ver post completo.