Hace poco alguien me preguntaba, ¿Por qué tanto interés por la cocina?, y aunque parezca obvio que cada uno tiene sus habilidades y gustos en la vida, esto me quedó sonando en la cabeza, y me di cuenta que llevo mucho tiempo preparando recetas, descifrándolas, repitiendo platos para buscar el sabor... Ver post completo.
Cuando nos dedicamos hacer recetas saludables, muchas veces dejamos a un lado esos platos criollos, lo que nos cocinaba mamá cuando pequeños, o lo que anhelábamos comer cuando llegábamos del colegio, porque pensamos que 1. No es fácil hacerlo, 2. No nos va quedar igual y 3. No es saludable... Ver post completo.
La boca se me hace agua cada vez que pienso en hacer esta receta, lejos de pecar, es una receta saludable que integra los mas ricos sabores en un solo bocado. Hoy, no necesitamos una gran descripción ni una larga historia para introducir esta sencilla receta perfecta para un almuerzo ó para... Ver post completo.
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