Notas sobre el jade en la cultura china
Símbolo de pureza, honestidad y resistencia contra la adversidad, el jade es una de las piedras más encontrada en las tiendas de China; también las joyas imitación jade son abundantes en los mercados. El jade en China y Oriente es la misma piedra nefrita.... Ver post completo.
Hablando China
Archivo enero 2016
La sazón de las berenjenas chinas
La berenjena es uno de los vegetales que solo en China pude disfrutar de verdad. Mediante extraer la esencia de este alimento, que en China es delicado y cremoso, y agregarle otros ingredientes, se puede producir un sabor inolvidable. Una de las recetas útil para los vegetarianos que visitan ese... Ver post completo.
Algunos apuntes sobre el té chino
A propósito de la noticia de que han hallado el té más antiguo (de hace 2.100 años) en una tumba Imperial del Noroeste de China, proporciono aquí algunos datos claves sobre el té chino
Origen
El té nació en China y su descubrimiento, según remotas leyendas, se atribuye a Shen Nong, el padre... Ver post completo.
La escritura china y el cuerpo
Cuando pienso en la escritura china, pienso en un cuerpo que conserva la esencia de aquellos que se han ido. Mientras el Feng Shui original era el arte de armonizar el Qi o espíritu de la naturaleza,mediante encontrar los lugares para enterrar a los antepasados y que su esencia floreciera en los descendientes, ... Ver post completo.