181 años de publicación ininterrumpida, un millón de ejemplares vendidos cada año y el mismo diseño desde 1832. Os presento al tradicional, popular y único Almanaque Pintoresco de Bristol, toda una institución en Colombia y en muchos otros países latinoamericanos en forma de oráculo... Ver post completo.
Colombia de una
Archivo enero 2013
Y fui a rezar al Divino Niño
No sé vosotros pero yo creo que existen lugares en el mundo mágicos y energéticamente muy poderosos en los que nada más entrar un latigazo te sacude todo el cuerpo de la cabeza a los pies para sentir minutos después una gran paz; para mí, el Santuario del Divino Niño de Bogotá es uno de... Ver post completo.
La Castreña: churros al mejor estilo español
Colombia me hace revivir los sabores de mi infancia en España: aquí los tomates saben igual que los que utilizaba mi madre en verano para hacer gazpacho, las zanahorias son tan dulces como las de la huerta del vecino y los churros, tan deliciosos y crujientes como los que devorábamos mis... Ver post completo.
Mi primera clase de salsa
Lo mío tiene pecado; más de un año y medio viviendo ya en Colombia y hasta el viernes pasado no di mi primera clase de salsa pero bueno, como dicen en mi país,nunca es tarde si la dicha es buena, y la dicha fue "rebuena" tanto que estoy pensando en hacerme bailarina profesional pero será... Ver post completo.
Las montañas de El Cocuy
En el mundo hay montañas y montañas y luego están las de la Sierra Nevada El Cocuy-Güicán. Si tuviera que definirlas no sabría qué adjetivo utilizar así que mejor compartir esta foto, que me hizo mi amigo Carlos Avellaneda de Caminantes del retorno, para que las juzguéis vosotros... Ver post completo.
Los paisajes de Gonzalo Ariza
La sabana de Bogotá en más bella si cabe en los cuadros de Gonzalo Ariza; las orquídeas, más salvajes; los frailejones, me gustan más; las montañas son más altas; la bruma, más misteriosa; los cafetales, más frondosos; las nubes flotan más. Este año se cumple el centenario... Ver post completo.
La tentación del chicharrón
Cuando vivía en España la única carne que probaba era el pollo y el jamón pero mira lo que son las cosas que ahora en Colombia hasta chicharrones como. Claro, es que vamos a ver, ¿quién se puede resistir a la tentación de un plato de crujientes tocinitos acompañado de guacamole y arepitas como... Ver post completo.
El aguardiente con anamú de Don Alirio
Yo no soy de mucho beber, la verdad, pero un aguardientico de vez en cuando no me lo quita nadie y si es antioqueño, mejor que mejor. Es excelente para la digestión y para combatir el frío de las noches bogotanas pero con anamú nunca lo había probado. Bueno, la verdad es que ni idea... Ver post completo.
Don Marco, su televisor y la Hacienda La Esperanza
Lo compró en los 70 en la isla de San Andrés marca Philips y batería de 12 voltios. Fue el primer televisor que llegó al municipio de El Cocuy, en el departamento colombiano de Boyacá, y como no había electricidad tocaba recargarlo con la batería del coche o carro como aquí lo... Ver post completo.
Sabor español en Bogotá
Comer un buen cocido en Madrid no tiene secreto alguno pero si es en Bogotá la cosa cambia. Hace unos meses abrió sus puertas en la Zona Rosa de la capital colombiana Chamberí, un restaurante que además de rendir con su nombre homenaje al castizo barrio madrileño sirve todos los viernes este español... Ver post completo.