Tomar agua es el primer cambio que debe realizar en la dieta todo aquel que sueña con adelgazar. Una medida simple y además beneficiosa para la salud. Suprimir de la dieta las bebidas gaseosas y dulces y remplazarlas por agua plana es el mejor hábito para quien desea cuidar su peso. Recordemos que sin buenos hábitos las dietas a largo plazo fracasan. Hábitos son aquellos comportamientos que hacemos automáticamente, sin deliberar, sin ejercer la capacidad de decisión; son actos o decisiones que ya están tomados, que ya son parte de las estrategias que implementamos cada día para hacer más sencilla y fácil la vida.
En el estudio realizado en la Universidad de Illinois y publicado por sciencedaily.com se llegó a la conclusión de que aumentar el consumo de agua, agua plana, no en jugos ni en café ni con té, reduce el consumo de calorías en forma de grasas, azúcar y sodio.
El grupo investigado consumía en promedio 4,2 pocillos de agua pura diariamente, esto es, un 30% de su consumo total de líquidos. Las calorías consumidas fueron 2.157 diarias, de las cuales, 125 eran aportadas por bebidas con azúcar, y 432 eran producto de alimentos ricos en calorías y bajos en aportes nutritivos, como cereales, galletas y helados. Se pidió a los participantes aumentar en solo un uno por ciento el consumo diario de agua corriente. Sin notarlo, el consumo de bebidas azucaradas bajó, lo cual significa una disminución de 8,6 calorías diarias, además de la disminución de la ingesta de sodio, azúcar y colesterol. Aquellos que aumentaron el consumo de agua a tres pocillos al día redujeron su ingesta calórica de 68 a 205 calorías diarias, su ingesta de azúcar disminuyó de 5 a 18 gramos y el colesterol de 7 a 21 gramos, cada día.
No lo dude, si desea adelgazar empiece por tomar agua, pero no exagere, pues todo exceso es dañino, incluso de agua.
El estudio fue publicado:
J. McCaffrey. Plain water consumption in relation to energy intake and diet quality among US adults, 2005-2012. Journal of Human Nutrition and Dietetics, 2016; DOI: 10.1111/jhn.12368
University of Illinois at Urbana-Champaign. «Drinking more water associated with numerous dietary benefits, study finds.» ScienceDaily. ScienceDaily, 1 March 2016. <www.sciencedaily.com/releases/2016/03/160301174759.htm>.