Publicado el María Clara Roa Cuorvo

Mousse de chocolate sin pecado

Viajar y comer. Disfrutar de cada bocado conociendo nuevos lugares, o repasando paisajes favoritos, es placentero, enriquecedor, suficiente. En esta Semana Santa debo admitir que poco recé, pero disfruté y descansé como nunca. Visité Cartagena, no iba hace unos dos años, ella siempre tan fantástica,... Ver post completo.

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Torta de banano & arándanos

Si hay algo que me gusta de la cocina, es hornear. Me parece la parte más difícil pero es de las cosas que más disfruto, y hace muchos días estaba antojada de hacer una torta como esta. Hice unos 3 intentos fallidos, desastrosos, hasta que me salió esta delicia, perfecta! No siempre que me meto... Ver post completo.

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Delirio de coco y limón

terceraDe vuelta al teclado vengo llena de recetas nuevas, con muchas ganas de cocinar esos platos que nos alegran el alma,  llenan la panza y nos alimentan el corazón.Después de Diciembre me queda la sensación de necesitar retomar mi rutina, y además... Ver post completo.

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Una receta con sentido social!

IMG_1997Como ya casi se acaba el año, y algunos quieren agradecer todo lo vivido,  compartir con los demás su alegría y humildad apoyando causas nobles, hoy les traigo además de un delicioso plato hecho con las mejores fresas que he comido en mi vida, una receta con sentido social.Estas fresas... Ver post completo.

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Fácil, saludable y lista para llevar!

ultimajpgHoy les traigo  una receta súper sencilla, y bastante saludable, que además le puede interesar a quienes son vegetarianos o desean bajarle un poco al ritmo del consumo de carne. Además es un plato muy rápido de preparar y es perfecto para poder llevar al trabajo.Se... Ver post completo.

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Sencilla, Rápida y Sin Pecar

portadaEnsalada de verduras asadas con lomo de atún sobre una cama de lechugas asiáticas, es la receta que  hoy  les traigo, muy fácil, fresca y llena de sabores. Después de haber estado una semana de vacaciones, probando sabores diferentes y sin ningún remordimiento, inicio esta semana con algo muy... Ver post completo.

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Cómo hacer un Huevo Poché sin morir en el intento

portadaLlegó el fin de semana, momento en el que tenemos todo el tiempo para hacernos un delicioso desayuno, comer en la cama tranquilos y sin afán. Hoy les traigo un buen truco para hacer un huevo poché, ese que a veces parece ser imposible de preparar, pero con este truquito verás que es demasiado fácil.Éste... Ver post completo.

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Brownies Paleo

portadaPor estos días hay muchas tendencias de alimentación basadas en filosofías de vida o estilos de vida, una de ellas es la dieta Paleo, o Dieta del Paleolítico, se basa en la teoría de lo que consumíamos los seres humanos en dicha época. Por eso hoy les traigo esta receta Paleo, de la cual quiero... Ver post completo.

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Steak Tartare

principalHace poco alguien me preguntaba, ¿Por qué tanto interés por la cocina?, y aunque parezca obvio que cada uno tiene sus habilidades y gustos en la vida, esto me quedó sonando en la cabeza, y me di cuenta que llevo mucho tiempo preparando recetas, descifrándolas, repitiendo platos para buscar el sabor... Ver post completo.

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Criollas, rápidas y deliciosas

portadaCuando nos dedicamos hacer recetas saludables, muchas veces dejamos a un lado esos platos criollos, lo que nos cocinaba mamá cuando pequeños, o lo que anhelábamos comer cuando llegábamos del colegio, porque pensamos que 1. No es fácil hacerlo, 2. No nos va quedar igual y 3. No es saludable... Ver post completo.