Pese a tener hábitats diferentes, el encuentro y la convivencia entre truchas y hortalizas no está lejano de ser un binomio simbiótico. Entrelazados por un medio ambiente acuático, peces y plantas pueden coexistir en un sistema sostenible que combina la acuicultura tradicional (cría de animales... Ver post completo.
Mediante el uso de las chinampas, los toltecas ocuparon con cultivos acuáticos casi el 100% del lago de Texcoco. Y fue así como posteriormente los aztecas pondrían en marcha uno de los más avanzados y efectivos sistemas de agricultura hidropónica de todos los tiempos. A través de balsas de caña... Ver post completo.
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