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La pasta china, confort del corazón

Corta historia de la pasta china, los fideos y sus variedades Cuando las personas me preguntan qué es lo que más extraño de China, me avergüenzo un poco porque lo primero que se me viene a la mente son los deliciosos fideos a base de papa o de arroz, provenientes de un lugar que quedaba... Ver post completo.

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Comer en China

Comer en China es toda una experiencia por su variedad gastronómica de acuerdo a cada región. Además  los precios, si el viajero sabe buscar, son mucho más económicos que en Colombia.  Acá les dejo algunas recomendaciones útiles:1.En China la mayor parte de la comida es picante. Incluso... Ver post completo.

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Los huevos chinos más viejos

huevosLa historia de esta extraña receta china que hace desaparecer la cáscara y deja los huevos con una textura semi-transparente Probé estos huevos de pato (Songhuadan: Literalmente huevos de flor de pino) cuando mis amigas chinas los pidieron como acompañamiento de los “jiaozi” (Ravioles chinos).... Ver post completo.