Publicado el linahuang

La pasta china, confort del corazón

Corta historia de la pasta china, los fideos y sus variedades  Cuando las personas me preguntan qué es lo que más extraño de China, me avergüenzo un poco porque lo primero que se me viene a la mente son los deliciosos fideos a base de papa o de arroz, provenientes de un lugar que quedaba... Ver post completo.

Publicado el linahuang

Comer en China

Comer en China es toda una experiencia por su variedad gastronómica de acuerdo a cada región. Además  los precios, si el viajero sabe buscar, son mucho más económicos que en Colombia.  Acá les dejo algunas recomendaciones útiles: 1.En China la mayor parte de la comida es picante. Incluso... Ver post completo.

Publicado el linahuang

Los huevos chinos más viejos

huevosLa historia de esta extraña receta china que hace desaparecer la cáscara y deja los huevos con una textura semi-transparente Probé estos huevos de pato (Songhuadan: Literalmente huevos de flor de pino) cuando mis amigas chinas los pidieron como acompañamiento de los “jiaozi” (Ravioles chinos).... Ver post completo.