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02
05
2015
Julián López de Mesa Samudio

Coma Cuento: cocina sin enredos

Por: @ComíCuento

Fuente: http://www.artelista.com/obra/2833470261769124-lacocinadelaabuela.html Fuente: http://www.artelista.com/obra/2833470261769124-lacocinadelaabuela.html

Fuente: http://www.artelista.c...

La vieja y nueva cocina colombiana (respuesta a Federico Trujillo)

Escrito por: @JLodemesa Esta semana, Federico Trujillo (@Cheferico), propietario de la cadena de restaurantes Sushi Light con sede en Medellín, presentador y cocinero del canal Gourmet, escribió en la Revista Paladares que circula con el diario El Colombiano, la columna que a continuación se transcribe: “La nueva cocina Colombiana parece una “cuchi Barbie” que a sus muchos años le dio por someterse al quirófano volviéndose más...

02
05
2015
Bajo La Manga

Bajo La Manga

Por: Bajo La Manga

Precampaña y el arte de invocar buenas ideas

Por: Luis Gabriel Merino (@luisgabrielmeri) Entramos en época de precandidatos y precampañas. Época para establecer lo programático a nivel local, donde se determinará qué idea de ciudad y de departamento es posible desarrollar desde el ejecutivo en los próximos años; momento para que las ideas sean las protagonistas. ¿Cómo asegurar la producción de buenas ideas? Una idea nace de la reunión de una red neuronal: nunca es un hecho...

02
05
2015
Bajo La Manga

Bajo La Manga

Por: Bajo La Manga

Una lucha contra la corriente

Por: Sebastián Trujillo Osorio (@BaldomeroPessoa) La cultura es todo lo que el hombre crea; nos define y nos contextualiza en nuestro entorno. La cultura existe desde siempre en el hombre, es nuestra construcción del mundo. Medellín, ciudad dual y contradictoria, hoy es fuente inagotable de creación artística y manifestaciones multiculturales, y es, además, una ciudad sitiada por diversos fenómenos de violencia, extorsión y crimen....

02
05
2015
Julián Andres Rivera Sulez

Colirio

Por: colirio

carica sabado 2 abril 2015

Glifosato

02
05
2015
Bajo La Manga

Bajo La Manga

Por: Bajo La Manga

Tragedia ambiental en Necoclí. Segunda entrega

Por: Sarita Palacio Garcés (@saritapalacio) Como la mayor tragedia ambiental en la historia de Antioquia fue calificado el incendio alrededor de la ciénaga de la Marimonda en el municipio de Necoclí, Urabá Antioqueño. ¿Qué fue lo que pasó allí? Si usted aún no está enterado lo invito a ponerse al día leyendo la primera entrega de este informe: http://bajolamanga.co/index.php/component/k2/item/648-necocli-es-hora-de-decir-no-mas ¿Por...

02
05
2015
dixonmedellin

Líneas de arena

Por: dixonmedellin

Palomas al vuelo en Katmandú, foto de Patricia Mogollón.

Nepal, postales de viaje

En noviembre de 2013, con mi esposa Patricia, tuvimos la oportunidad de visitar Katmandú, la capital de Nepal, uno de esos destinos que siempre está en la mente de cualquier viajero del mundo. Nosotros no somos deportistas extremos ni montañistas, tampoco en ese viaje nos movía el sentido espiritual que lleva a mucha gente a emprender cursos de meditación o a buscar en religiones como el budismo e hinduismo el sentido de la existencia. No,...

02
05
2015
Leonardo Rodríguez

Doble Bogey

Por: Leonardo Rodríguez

caddie34

La pelea del siglo en el golf

En el fútbol un enfrentamiento en el campo es cosa de todos los partidos, tal vez es parte del espectáculo y, para muchos, si no hay pelea, no hay buen partido.  Los enfrentamientos de nariz a nariz van y vienen, así como uno que otro cabezazo en cada fecha en cualquier liga, incluidos los árbitros . Pero en el muchas veces flemático mundo del golf, en donde la primera norma del manual de juego habla de la etiqueta y cortesía, cualquier alzada...

01
05
2015
El Mal Economista EME

El Mal Economista

Por: El Mal Economista (EME)

osc

¿Y QUE TAL SI EN LUGAR DE PRODUCTO INTERNO BRUTO HABLAMOS DE FELICIDAD NACIONAL BRUTA?

Por: Oscar Eduardo Reyes Twitter: @maleconomista Facebook: El Mal Economista Twitter: @OSCAREDUARD0 En un escondido país en medio de los Himalayas, se decidió hace más de treinta años que el modelo económico y la política del país debía dar prioridad al verdadero bienestar de sus habitantes y no estar en función únicamente del consumo y la acumulación de bienes y dinero. A propósito del fallecimiento del escritor uruguayo...